饮食对银屑病治疗、调养都会起到至关重要的作用，尤其是老年人来说一个良好的饮食习惯不仅会帮助患者缓解病情，对于后期的保健作用也是十分显著。同样，一个不健康的饮食也会对治疗带来很大阻碍，那么，老年人银屑病的饮食禁忌是怎样的呢？老年人银屑病患者吃什么好呢？下面让我们一起来了解一下。
一、老年人银屑病的饮食禁忌是怎样的
1.牛皮癣患者应限制酒精的摄入：牛皮癣患者饮酒过多，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏症，严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，而且饮酒会诱使牛皮癣的发生。因此，牛皮癣患者饮酒一定要适量，尽量不喝酒。
2.在饮食中牛皮癣患者应该以谷类食物为主，同时相伴其他多样食物搭配。多食用清淡、营养丰富的食物，例如新鲜水果和蔬菜等。动物性食物由于其所提供的脂肪和热量过高，对牛皮癣患者的健康不利，所以，患者应尽量合理食用。
二、老年人银屑病患者吃什么好
1、谷类为主，多样搭配谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
2、牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
3、凉拌肉皮冻猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。
4、红油豆腐豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。
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