牛皮癣患者应吃哪些蔬菜和水果好呢

　　患上牛皮癣疾病的患者，身体都很虚，而且精神状态也不好，因为此疾病比较难治愈，很多患者自然而然的对治疗没信心，在日常的饮食上也没那么的讲究。虽然，世上有不少的食物，但对生病的人们来说，是要注意忌口的严责，但也要及时补充一定的营养，有些食物是不适合患者们饮用的，饮食的种类越多，患者们越要小心，患上此疾病的应多多饮清淡的食品，人们都说多多吃水果蔬菜对身体有好处，但要合理的搭配。那么，牛皮癣患者应吃哪些蔬菜和水果好呢？

 

　　一、牛皮癣给患者的影响

　　1、牛皮癣的影响之一就是蛋白质及其他营养物质的丢失：由于牛皮癣患病部位大量脱屑，构成皮肤的蛋白质、维生素及叶酸等物质随之丢失。如果皮损迁延多年不愈且泛发全身，会导致低蛋白血症或营养不良性贫血。临床表现为乏力、倦怠、面色苍白，易于感冒等症状。如果由于不正确的“忌口”而营养摄入不足，更会使牛皮癣的症状加重。

　　2、牛皮癣的发病类型很多，泛发性脓疱型牛皮癣属于其中的一种，它会导致脏器的损害。有的寻常型牛皮癣患者会突然发生高热，关节肿痛，全身不适及血细胞增高，皮肤上迅速出现粟粒大小，密集的小脓疱。脓疱连成大片，干涸后于皮下再发新的脓疱，反反复复持续数月不消退，这就是泛发性脓疱型牛皮癣，此病常常并发肝，肾等系统损害，亦可因继发感染、电解质紊乱或衰竭而危及生命。

　　3、关节型牛皮癣也是牛皮癣的发病类型之一，可使患者导致关节损害。关节型牛皮癣除有牛皮癣损害外，还发生类风湿性关节炎症状。临床表现有关节肿大疼痛，活动受限，晨僵，甚至关节积液或变形。长久以后，关节可以强直。X线检查呈类风湿性关节炎改变，但类风湿因子检查阴性。

　　4、红皮病型牛皮癣少见而严重，可导致全身损害及继发感染。红皮病型牛皮癣主要表现为周身皮肤弥漫性潮红或暗红，脓胀或伴有渗出，表面覆有大量麸皮样鳞屑。红皮病型牛皮癣患者伴有头痛、发热、畏寒等全身不适。浅表淋巴结肿大，白细胞计数增高，若没有及时正确处理，极易造成死亡。由于皮损面积大，细菌易于侵入，会导致败血症而死亡；由于血液粘稠度增高，血容量不足等，导致心力衰竭而死亡；亦可由于肝、肾功能衰竭而导致死亡。

　　二、牛皮癣患者如何饮食

　　1、中医上认为牛皮癣的诱是是由于“血中有热”之故，在治疗牛皮癣时通常以“清热凉血”法为主，因此，在日常饮食上，有些中医学者主张所有的辛辣类蔬菜及鱼虾肉食类均应忌口。专家建议在肉食类的食物中，要忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等。

　　2、牛皮癣患者日常要注意多吃一些蛋白质类食物。由于牛皮癣与新陈代谢有关，鱼虾类食物含有特殊的氨基酸及蛋白类物质，这些物质是维持机体运动不可缺少的元素。有个别患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者则应相应忌口。

　　3、平素应多吃富含维生素A、维生素c及维生素E的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、谷类和各种水果等，井注意烹煮时间不要太长（以防维生素被破坏），有利于缓解病情和皮损的康复。

　　三、牛皮癣患者应吃哪些蔬菜和水果

　　1、多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。

　　2、蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

　　3、水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。

　　4、薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。

　　5、蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。

　　以上是许德璞专家讲的“牛皮癣患者应吃哪些蔬菜和水果好呢”人们常说，好的饮食往往是疾病的一剂良药，有些疾病不一定要系统化的治疗，其实，生活上的饮食习惯是能改变疾病变好或不好，食疗相对一些杂七杂八的治疗方法靠谱多了，所以，患者在日常生活中要多多注意饮食常识，以上所介绍的，望患者能懂得合理应用。想了解更多的知识，可以在线与专家咨询。