头皮牛皮癣饮食禁忌

　　头皮牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。中医古称之为“白疕”，古医籍亦有称之为松皮癣。西医称为银屑病(Psoriasis)，俗称牛皮癣，其特征是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。男性多于女性。春冬季节容易复发或加重，而夏秋季多缓解。牛皮癣病变虽颜色发红、皮肤增厚、病程较长，是一种慢性炎症性皮肤病。牛皮癣是一种常见的皮肤病，生活中对于牛皮癣还并不是很陌生。其真正的致病原因还没有最终的定论，但是引发发病的因素有很多，下面就是北京京科银康中医医院专家许德璞为常见的牛皮癣的发病原因，患者在生活中应该尽量的避免，来减少疾病的复发几率。

 

       头皮牛皮癣饮食的相关事项

　　1、没有发现哪种食物会直接导致牛皮癣发病，但是部分食物可使其症状加重。鱼虾、羊肉、饮酒、鸡肉、牛肉及牛奶，辛辣刺激性食物如葱蒜、辣椒等，猪头肉，鸭肉例、兔肉。反应因人而异。精神紧张、情绪抑郁、家庭纠纷、经济问题等引起的极度悲伤或情绪过分压抑也会引发牛皮癣。还有环境潮湿、用药不当等也是牛皮癣发病的诱因。

　　2、正常的皮肤接触到化学药品会引起皮肤病，牛皮癣也是其中的一种。因为农药接触、中毒、生漆、染发、驱虫药等引起的牛皮癣病例近年来大有增加之势。物理刺激，如出现刮伤、撞伤、划伤、烫伤等皮肤外伤时，如果处理不好，皮肤感染，也可能引起银屑病样病变。并且已经患牛皮癣的病人会因皮肤外伤而使牛皮癣加重，即出现同形反应。

　　3、牛皮癣发生与遗传基因有关，其中每一对基因的作用较轻微，但其作用是累积的，当累积的效应超过一定的值，遇有一定外因，或体内某些因素变化时，即发病。牛皮癣受到遗传因素的影响超过其它因素。并且牛皮癣遗传基因不会因治愈而消除，也不遵循孟德尔遗传规律。

　　4、其他方面还有感染因素、免疫障碍等，也可诱发牛皮癣。咽喉痛、扁桃体炎居多一般患者有体液免疫紊乱和细胞免疫功能缺陷，血清IgA、唾液分泌性IA增高，血清IG异常，IE亦增高，IM降低。CIC增高，C3、C4降低。抗角朊细胞膜循环抗体的水平显著地增高。爱滋病患者全部引发牛皮癣。另外微循环障碍也在牛皮癣病因之列，表现为代谢紊乱。

　　头皮牛皮癣的饮食搭配

　　1、牛皮癣患者膳食以谷类食物为主，多样搭配

　　谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

　　此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，牛皮癣患者饮食注意合理性，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

　　2、牛皮癣患者膳食多吃蔬菜、水果和薯类

　　多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。

　　蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

　　水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。

　　薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。

　　3、牛皮癣患者膳食要常吃豆类或其制品及奶类制品

　　豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。提醒牛皮癣患者饮食注意合理搭配，要根据自己的实际情况，听主治医生的建议，牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响。

　　奶类是天然钙质的极好来源，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，在饮食中应加大奶类制品的比例。

　　4、鱼、禽、蛋、瘦肉应适量

　　鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。

　　通过以上的介绍，相信对引发牛皮癣的病因很多，患者在生活中要时刻的注意，避免出现外伤感染，注意饮食的营养，适当的进行锻炼来增强身体的免疫力，注意保持良好的心情，这些对预防牛皮癣的加重都是有帮助的。